En cuisine

Posted on by on mai 12th, 2017 | Commentaires fermés

Récemment, je suis allé en cuisine pour participer à un cours de cuisine à Paris. Ca n’est probablement rien d’étrange selon vous, mais lorsque je l’ai relaté à mon beau-père, elle a eu un tel fou rire qu’il a ri. Parce que Il y a un an à peine, la probabilité de me voir cuisiner était aussi mince qu’un mannequin anorexique après une longue diarrhée. J’ai toujours détesté cuisiner. Au final, ma dame me virait de la cuisineparce qu’elle avait mal à la tête.  Et elle n’avait pas besoin de me le répéter ! Avec le recul, je ne saisis plus très bien cette répulsion. Cuisiner me donnait des boutons, j’hésitais pour les actes les plus faciles.Quand ma femme partait quelques jours, c’était pizzas et plats surgelés. j’essayais de cuisiner, j’étais comme  un chien à qui on tenterait d’expliquer la théorie des cordes. Et lorsque ma chère et tendre me demandait de l’assister, elle le regrettait généralement. Faire une brunoise ? Pas de problème. Comment on fait ? Il faut enlever combien de couches ? Lamelles ou petits cubes ? De quelle taille ? Ca se terminait le plus souvent de la même façon :. Elle était même convaincue que je faisais exprès pour écourter la corvée. Avec le recul, je ne saisis plus vraiment mon comportement. Cuisiner était pour moi un chemin de croix. Je doutais de moi pour les actes les plus élémentaires. Et puis, récemment, cette peur a disparu. . Simplement, c’est venu, comme ça. Ce jour-là, l’envie m’a pris de préparer le repas de famille. Il n’y avait là rien de bien compliqué : des burgers maison. Ca a été un désastre au point que l’on a fini par tout jeter à la poubelle. Mais peu après, j’ai recommencé. Puis j’ai pris l’habitude. Ma fille essayait de refiler le contenu de son assiette au chien au motif que j’étais un chef médiocre, mais lentement, je me suis perfectionné. Du coup, ma femme m’a finalement offert ce cours de cuisine à Paris. Je n’y suis peut-être pas devenu un cuisinier hors pair, mais j’en suis ressorti aussi fier qu’un gamin ayant reçu sa première étoile au ski ! Encore plus d’information sur ce cours de cuisine en allant sur le site web de l’organisateur.

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